Pralina Orzechowa, która pamięta smak dawnych salonów.
Są słodycze, które zjada się bez namysłu, niemal w biegu. I są takie, które domagają się chwili ciszy, filiżanki kawy oraz odrobiny uwagi. Nasza ręcznie robiona pralina orzechowa należy zdecydowanie do tej drugiej kategorii. Mogłaby pojawić się na małym srebrnym półmisku w jednym z dawnych salonów, gdzie rozmowy przeciągały się do późnego wieczora, a gospodyni […]
Borówka, lawenda i pewna słodka przesada
Są owoce, które przyjmują swój los bez protestu. Jabłko godzi się zostać szarlotką, wiśnia nie sprzeciwia się nalewce, a śliwka od pokoleń z godnością znosi zanurzanie w czekoladzie. Borówka natomiast długo zachowywała niezależność. Mała, granatowa i chłodna w obejściu, zdawała się przekonana, że sama natura wyposażyła ją już wystarczająco hojnie. W manufakturze Alta Saska postanowiliśmy […]
Czasem prezentem jest chwila. Pitna czekolada Fruit z Manufaktury Czekolady Alta Saska
Wyobraź sobie cichy wieczór. Za oknem chłodno, świat zwalnia. W dłoniach trzymasz kubek, z którego unosi się zapach czekolady przełamanej owocową nutą. Pierwszy łyk jest gęsty, ciepły, otulający. Na moment wszystko inne przestaje mieć znaczenie. Właśnie takie chwile chcemy zamykać w naszych czekoladach w Manufakturze Czekolady Alta Saska w Krakowie. Historia zamknięta w pudełku Zestaw […]
Zieleń nadziei i złoto świąt – śliwka Alta Saska w zimowej opowieści
Niosło się po dolinie ciche skrzypienie mrozu, jakby sama ziemia szeptała, że czas się zatrzymał. Pod wzgórzami, tam gdzie dęby i buki pamiętają dawne dzieje śpią sady. Śliwki z tych stron są jak małe klejnoty – latem nasiąkają słońcem, jesienią kryją się w chłodnych mgłach, by w końcu paść w ręce ludzi, którzy od pokoleń […]
🌿 Czar Czekolady – mleczna tabliczka z lawendą z podkrakowskiego gospodarstwa
Każda tabliczka czekolady ma swoją historię. W manufakturze Alta Saska wierzymy, że czekolada to nie tylko słodycz – to opowieść, wspomnienie, podróż. Dlatego tworząc naszą Czekoladę Mleczną z Lawendą, chcieliśmy zamknąć w niej coś więcej niż smak – pragnęliśmy uchwycić klimat spokojnego popołudnia, kiedy czas zwalnia, a aromat kwitnącej lawendy koi zmysły. 🌸 Lawenda z […]
Martwa natura z czekoladą – kiedy sztuka spotyka smak luksusu
Czekolada w malarstwie? Oto hiszpański klasyk Czy można poczuć aromat czekolady, patrząc na obraz? Hiszpański malarz Luis Egidio Meléndez udowodnił, że tak. W swojej martwej naturze z ok. 1770 roku pokazał serwis do czekolady, który był symbolem luksusu i dobrego smaku w XVIII-wiecznej Hiszpanii. Co widzimy na obrazie? Na ciemnym tle wyróżniają się przedmioty codziennego […]
