Smak, który ma duszę. Rzemiosło, które ma twarz.
Czasem ktoś pyta: „Co właściwie znaczy, że wasza czekolada jest rzemieślnicza? Że jesteście manufakturą?”. Uśmiecham się wtedy i mówię: to znaczy, że wszystko, co robimy, robimy tak, jakbyśmy robili to dla kogoś, kogo kochamy. Bo rzemiosło to nie moda. Nie strategia marketingowa. To sposób myślenia – o składnikach, o czasie, o ludziach. W manufakturze Alta Saska każdy owoc, każda […]
Panna Czekoladziarka i sekret smaku, który przetrwał wieki .
W każdym łyku czekolady kryje się opowieść. Nie tylko o ziarnach kakaowca dojrzewających w słońcu Ameryki Południowej, Środkowej, Afryki czy Azji. Nie tylko o rękach rzemieślnika, który z pasją miesza czekoladową masę. Ale też o chwili – cichej, pełnej uważności – kiedy czekolada nie była jeszcze produktem, lecz… ceremonią. Jedną z takich chwil uchwycił malarz […]
Opowieść o śliwce w czekoladzie z kawą i kardamonem, która pachnie dawną Galicją i smaku, który uzależnia.
Nie wszystko, co wyjątkowe, powstaje w fabrykach. Czasem rodzi się w ciszy pracowni, zapachu przypraw i ręki rzemieślnika. Tak powstała nasza śliwka galicyjska z kawą i kardamonem – z serca Małopolski, z miłości do smaków, które się pamięta. Wszystko zaczęło się od zapachu… Zaczyna się jesienią, kiedy sady w dolinach nad Dunajcem i Wisłoką pachną […]
Jak powstaje wiśnia w czekoladzie z duszą? Opowieść z polskiego sadu – Alta Saska
Kiedy ostatni raz jadłeś coś, co naprawdę pamiętasz? Nie przekąskę, którą zjadłeś między jednym mailem a drugim. Nie batonik kupiony na szybko przy kasie. Tylko coś o smaku , który zatrzymał Cię na chwilę. Jeśli nie potrafisz sobie przypomnieć, pozwól, że opowiemy Ci historię. Bo w naszej manufakturze Alta Saska każda czekolada, każda pralina i […]
Borówki w czekoladzie ze spiruliną – naturalna innowacja prosto z Małopolski
Współczesny konsument szuka czegoś więcej niż tylko smaku – poszukuje autentyczności, jakości, pochodzenia i wartości odżywczych. W odpowiedzi na te potrzeby stworzyliśmy w Alta Saskiej unikalny produkt: borówki w czekoladzie ze spiruliną, który łączy polską tradycję, naturalne składniki i nowoczesne podejście do zdrowej żywności. Moc borówki, siła natury Nasze borówki pochodzą wyłącznie z polskich upraw, co pozwala […]
Czekolada dubajska
Dubajska czekolada w kształcie ziaren kakaowca – luksus zamknięty w smaku i formie Dbając o obecne trendy symbolizujące przepych i nowoczesność powstał w naszej manufakturze wyjątkowy produkt, który łączy tradycję z luksusem – czekolada dubajska w kształcie tabliczki czekolady z ziarnami kakaowca. To nie tylko słodka przyjemność, ale także hołd dla korzeni prawdziwej czekolady – […]
